Để món gà luộc khi nào cũng căng bóng, da không nứt, vàng ươm cũng cần thiết có bí quyết.

Gà luộc là món ăn ngon, bổ dưỡng mà bất kể mùa nào các bạn cũng có khả năng thưởng thức. Tuy nhiên, để gà luộc chín đều, da khi nào cũng vàng ươm, căng bóng lại còn có những mẹo riêng mà không phải chị em nào cũng biết.

Trước tiên, chị em cần thiết phải chọn lọc được một con gà ngon. Nếu là gà còn lông, chị em chỉ nên mua những con có mắt sáng, mào đỏ tươi. Diều gà nhỏ, không bị nhồi căng cứng. Ức nhỏ, thịt chắc, da mỏng. Bóp phần đùi gà thấy rắn chắc.

Còn phần chân gà thẳng, không trầy xước, sứt móng.

meo luoc ga ngon bat bai den dau bep xin cung phai gat dau - 1

Sau đó các bạn có khả năng đem về làm lông hoặc nhờ người cung cấp hàng xử lý hộ. Gà làm an toàn rồi chuẩn bị đem luộc.

meo luoc ga ngon bat bai den dau bep xin cung phai gat dau - 2

Xem video dưới đây để biết cách luộc gà cực chuẩn:

Theo Hà Ly Cooking (Khám phá)

LEAVE A REPLY