Các loại rau củ quả như rau diếp, dâu tây, nho, hành thường rất nhanh hỏng. Tuy nhiên, nếu được bảo quản cùng những cách dưới đây, nó sẽ tươi ngon tới vài tuần, thậm chí là vài tháng.

Dâu tây + giấm táo + nước

meo bao quan de dau tay, nho, hanh...vai thang khong hong - 1

Trộn giấm táo và nước cùng tỷ lệ 1:10. Dùng dung dịch này rửa dâu tây. Chờ dâu tây ráo nước rồi đặt nó vào một cái bát có lót giấy và để trong tủ lạnh. Giấm đã được pha loãng nên các bạn sẽ không thấy vị giấm trong khi đó dâu nhúng qua nước giấm sẽ tươi lâu hơn.

Cần tây, súp lơ xanh, rau diếp + giấy nhôm (giấy bạc)

meo bao quan de dau tay, nho, hanh...vai thang khong hong - 2

Gói cần tây, súp lơ xanh, rau diếp bằng giấy bạc, nó sẽ tươi ngon tới tận 2 – 3 tuần.

Nho + dây

meo bao quan de dau tay, nho, hanh...vai thang khong hong - 3

Cách rất tốt nhất để bảo quản nho là treo nó ở một địa chỉ khô ráo, thoáng mát, tối. Treo sao cho các chùm nho không chạm vào nhau. Nông dân thường bảo quản nho tươi lâu hơn bằng cách không tưới nước cho nó khoảng 1,5 tháng trước khi thu hoạch.

Gừng + nước đun sôi để nguội

meo bao quan de dau tay, nho, hanh...vai thang khong hong - 4

Đầu tiên, phơi gừng khô dưới ánh nắng mặt trời. Sau đó ngâm gừng vào nước đun sôi để nguội và để nguyên như vậy để đặt vào tủ lạnh.

Hành lá + lọ nhựa

meo bao quan de dau tay, nho, hanh...vai thang khong hong - 5

Đầu tiên, rửa an toàn hành, để khô, cắt nhỏ, đổ hành vào chai nhựa và cho vào ngăn đá. Cách này sẽ hỗ trợ hành tươi ngon tới tận vài tháng.

Rau xanh + nước + bai bì nhựa

meo bao quan de dau tay, nho, hanh...vai thang khong hong - 6

Cắm gốc rau vào một cốc nước. Lấy bai bì nhựa phủ phần ngọn và thân rau lại rồi để nó vào một địa chỉ khô thoáng.

Theo Phạm Khánh (Infonet)

LEAVE A REPLY