Chỉ với 1 nguyên liệu đơn giản bạn đã khiến những con sò phải nhả sạch cát mà không phải tốn nhiều công sức.

Chuẩn bị:

– Sò

– Một muỗng canh muối

Cách làm:

Cho 1 muỗng canh muối vào bát to hoặc 1 chậu nước, sau đó cho sò vào.

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 1

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 2

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 3

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 4

Đậy một tờ báo lên, cho bát/chậu sò vào nơi mát mẻ, tối trong 2 giờ. Trong thời gian này sò sẽ mở miệng và nhả hết cát.

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 5

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 6

Sau đó, vớt sò sang bát nước sạch khác. Dùng hai tay rửa sò, cọ sát những con sò với nhau để làm sạch vỏ bên ngoài. Làm như vậy từ 3-4 lần.

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 7

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 8

Đun sôi 1 nồi nước, cho sò vào luộc.

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 9

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 10

Vừa luộc vừa dùng muôi khuấy nhẹ theo một hướng để nếu còn cát/chất bẩn bên trong miệng sò sẽ rơi ra hết. Đến khi sò mở miệng hoàn toàn thì tắt bếp.

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 11

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 12

Đổ sò ra rổ. Dùng thìa bật phần nối giữa hai mảnh vỏ của sò để tách đôi vỏ. Xếp sò lên đĩa rồi thưởng thức!

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 13

lam so nha sach cat, chat ban chi voi 'meo nho nhung co vo' nay! - 14

Chúc các bạn thành công!

>> XEM THÊM: Cười ra nước mắt với cách làm sạch lòng bá đạo khiến đầu bếp cũng phải “quỳ”

Theo Ngọc Anh (wife) (Khám phá)

LEAVE A REPLY