Cư dân mạng hào hứng góp ý với với cô nàng cách chế biến một bát bánh đa cua hấp dẫn, ngon miệng.

Xuất hiện trên một nhóm facebook kín dành cho chị em phụ nữ, bức ảnh nồi bánh đa cua do thành viên M.A đăng tải thu hút được sự chú ý của cư dân mạng với 2,7 nghìn lượt like và hơn 600 bình luận.

Theo đó, hì hục mất cả buổi ngồi xay cua, nhặt rau, chế biến được cho chồng một nồi canh cua rau đay nhưng lại bị chồng đòi “đổ đi”, cô vợ trẻ có nick facebook là M.A bực bội đăng ảnh lên mạng xã hội chia sẻ với chị em.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 1

Bức ảnh “bánh đa cua” thu hút sự chú ý.

Rất rất nhiều bà nội trợ khi xem ảnh đã nhanh chóng “bắt bệnh” món bánh đa cua này hỗ trợ M.A. Về cảm quan chung, nồi bánh đa cua của M.A không đến nỗi quá tệ, nó có đủ hàm lượng rau rút, bánh đa và đặc trưng gạch cua cũng được chế biến rất khéo, gạch nổi lên trên, đóng thành miếng to chứ không vỡ vụn. Nguyên nhân khiến nồi bánh đa cua này của M.A bị chồng đòi “đổ đi” có lẽ là do nó chưa đủ hấp dẫn.

Bạn Lê Ngọc Hương gợi ý “Chị phi thêm ít hành khô cho vào, xào thêm ít tôm nữa là ngon”

Bà mẹ Thu Trang nhận định “Bánh đa cua của các bạn hơi không đủ màu sắc hấp dẫn. Lẽ ra các bạn nên chưng cà chua, hành phi với gạch cua lên. Ngoài ra có khả năng cho thêm đậu, bò trần…cho hấp dẫn.”.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 2

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 3

“Tớ cũng vụng chế biến ăn nhưng chưa bao nhưng chưa bao giờ tớ chế biến bánh đa cua như các bạn vậy. Nhìn như canh cua cho thêm bánh đa ấy. Bạn phải phi hành, cà lên cho nó có màu với cả thơm thì mới ăn được chứ.”, một các bạn khác trách nhẹ.

Bạn L.Minh cũng góp ý kiến “Nhìn thế này nếu gặp phải người kén ăn thì cũng hơi khó ăn. Phải phi hành mỡ với gạch cua, nhìn sẽ hấp dẫn và thơm ngon hơn”.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 4

Chị Trang Tran Thi Thuy đăng bức ảnh toàn bộ các nguyên liệu làm nên món bánh đa cua do quang trọng chị chuẩn bị.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 5

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 6

Chàng trai Quang Đạo khoe bát bánh đa cua kèm bình luận “Mình là đàn ông còn chế biến được như này”

Chê M.A chế biến nướng chưa chu đáo nhưng rất nhiều chị em cũng lên tiếng bày tỏ quan điểm không hài lòng với cách ứng xử của người chồng dành cho món ăn vợ đã kỳ công chế biến nướng.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 7

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 8

Giữa những tranh luận về việc chế biến bánh đa cua như vậy là ngon hay không, chồng đòi “đổ đi” là đúng hay sai, ý kiến của chị B.Dương hiện đang nhận được rất nhiều đồng tình nhất của cư dân mạng:

“Mẹ mình cũng hay chế biến như chị này, biết là nó không đẹp mắt, nhưng vì nó dễ dàng, mình cũng thấy ngon vì ăn nó chỉ có vị ngọt của nước cua và vị thơm của rau rút, ăn nhận thấy thanh đạm vì không có liên quan gì đến dầu mỡ hay giò chả gì cả, chẳng qua chỉ nhìn không đẹp mắt thôi. Mỗi người 1 cách chế biến và 1 khẩu vị khác nhau. Nếu mình chế biến mình cũng phi hành cà chua và gạch cua lên cho thơm và nhìn đẹp mắt, nhưng là mẹ chế biến mẹ chế biến dễ dàng bởi mẹ quan tâm ăn như thế, nên mình cũng ăn theo.

Nếu muốn ăn ngon thì phải tự lăn vào bếp thôi, người hiểu sẽ góp ý, hoặc ngon ăn rất nhiều, không ngon thì ăn ít chứ đừng có kiểu đã mất công chế biến ăn còn đòi đổ hay chê bai này khác. Bởi bất cứ ai đã mất công chế biến cho người khác thì cũng nên cảm ơn bởi họ đã chế biến không phải chỉ vì trách nhiệm phải chế biến mà là họ đã mất công chế biến với cả tấm lòng của họ chỉ để muốn mình được ăn ngon.

Chẳng có ai bỏ công sức ra chế biến ăn chỉ để muốn người khác chê bai hay muốn đổ đi cả… Nấu ăn giỏi nó thuộc 1 phần do học hỏi, 1 phần cũng do năng khiếu, không phải ai cũng khéo tay và có tính sáng gây ra khi chế biến ăn nên không phải ai cũng có khả năng chế biến ăn ngon”.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 9

Người vợ chế biến chưa hấp dẫn nhưng người chồng thưởng thức món ăn cũng có phản ứng không được khéo léo.

Ngày nay, bất cứ ai trước khi chế biến ăn cũng tất cả có khả năng xem xét, tìm hiểu công thức, cách làm để chế biến ra được những món ngon chuẩn vị, hấp dẫn. Nhưng theo với đó, các thành viên trong gia đình cũng nên đóng vai trò cổ vũ, khích lệ để người chế biến có thêm động lực, tình yêu bếp núc và bữa cơm gia đình luôn là thời khắc vui vẻ nhất của cả nhà.

Mách các bạn: Cách chế biến bánh đa cua đúng chất Hải Phòng

Nguyên liệu:

Cua đồng: 500 gr

– Sườn thăn: 300 gr

– Thịt nạc xay: 150 gr

– Cà chua: 2 quả

– Mỡ phần: 100 gr

– Lá lốt, mộc nhĩ, hành tím, hành lá,rau ngò

– Bánh đa đỏ

– Rau sống ăn kèm

Cách làm:

Bước 1: Cua mua về rửa an toàn, bỏ yếm, bóc mai.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 10

Bước 2: Giã lấy nước cua. Gạch cua dùng tăm khều ra cho vào 1 bát nhỏ để riêng.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 11

Bước 2:Sườn rửa an toàn với chút muối, cho vào nồi luộc sơ qua.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 12

Bước 3:Thịt cua lọc qua rây lấy nước, nêm nếm chút gia vị và 1 chút đầu đũa mắm tôm để dậy mùi nhé. Vừa đun các các bạn vừa khuấy để gạch cua nổi đều. Sau đó, vớt gạch cua ra 1 bát con và đổ nước dùng cua vào nồi nước dùng xương. Đun sôi lại lần nữa rồi múc gạch cua vào.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 13

Bước 4:Cà chua thái nhỏ xào thơm theo hành và dầu ăn, trút vào nồi nước dùng để gây ra vị chua nhẹ. Ở đây mình không dùng me hay quả chua để chế biến nước dùng. Nước me sẽ được dùng riêng khi ăn.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 14

Bước 5:Mỡ phần rửa an toàn, thái hạt lựu. Cho vào chảo rán cho ra nước mỡ.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 15

Bước 6:Khi tóp mỡ gần chín vàng, các các bạn cho hành tím xắt mỏng vào phi theo đến khi hành và tóp mỡ vàng thì nhanh tay đổ gạch cua vào xào theo để lấy màu.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 16

Bước 7: Sau khi chế biến nước dùng xong, ta bắt đầu làm chả lá lốt nhé. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa an toàn, băm nhỏ trộn theo thịt xay, hành tím và ít gia vị trộn đều.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 17

Bước 8: Lá lốt rửa an toàn, để ráo. Cho thịt xay vào lá lốt, gói lại đem rán vàng.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 18

Bước 9:Chả cá thái miếng vừa ăn.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 19

Bước 10: Trụng một ít bánh đa cho vào bát, cho thêm chả cá, chá lá lốt, rắc ít hành ngò thái nhỏ và múc nước dùng cua vào và thưởng thức.

co vo thac mac nau banh da cua sao chong doi do di, chi em xem anh "bat benh" ngay lap tuc - 20

Chúc các bạn ngon miệng với bánh đa cua Hải Phòng!

Hạ Mây (Khám Phá)

LEAVE A REPLY